Gli appassionati della campagna, delle tradizioni contadine, del buon cibo a km zero e della vita a contatto con gli animali – insomma, di tutto “il buono e il bello” che nascono dalla nostra agricoltura – da questo fine settimana avranno un luogo del cuore in più.

Inaugurazione a Ossalengo (Castelverde)

Domani, sabato 30 aprile, dalle ore 16 apre le porte l’agriturismo-fattoria didattica Cà Bianca. L'azienda agricola e agrituristica è situata nel comune di Castelverde, immersa nel verde della campagna cremonese. Siamo in località Ossalengo, a soli 6 chilometri dal centro di Cremona, raggiungibile anche attraverso le strade ciclabili.

L’imprenditrice agricola Maria Paglioli, con il figlio Andrea Corsini, è pronta ad accogliere famiglie, bambini, gruppi organizzati, scolaresche. L’inaugurazione, domani, sarà occasione per scoprire un’azienda che all’allevamento tradizionale di suini ha affiancato la presenza di capre Maltesi, asini di razza Romagnola, con l’obiettivo di contribuire a preservare alcune razze di animali a rischio estinzione.

Buon cibo e laboratori

Per bambine e bambini ci sono attività e laboratori in fattoria didattica. Le proposte vanno dalla cura dell’orto e del frutteto (ad esempio domenica 1 maggio, alle ore 16, c’è l’iniziativa “L’orto e il frutteto, piantiamo insieme un girasole”) alla scoperta di antiche ricette e prodotti (il 22 maggio, ore 16, c’è il laboratorio “I biscotti di una volta, prepariamoli con le formine della fattoria”, mentre il 29 maggio il tema è “La pasta della nonna, facciamo le tagliatelle”). Dal 4 luglio al 5 agosto, e poi dal 22 agosto all’8 settembre, si vivrà invece una “Estate in fattoria”. Sarà un viaggio alla scoperta dei segreti della natura. “Ogni giorno ai bambini verranno proposte attività con l’obiettivo di conoscere al meglio gli animali, l’ambiente, le tradizioni e tutta la bellezza che ci circonda” sottolinea Maria Paglioli, invitando a scoprire l’azienda anche attraverso i canali social e il sito web.

"Alla Cà Bianca proponiamo attività didattiche a partire dai tre anni.  I nostri laboratori stimolano nei bambini e nei ragazzi la curiosità per la natura e per tutto ciò che essa offre" aggiunge Andrea Corsini. “Ai nostri ospiti vogliamo trasmettere l’importanza del mondo contadino. Permettendogli così di cogliere l'essenziale legame che esiste tra ambiente, agricoltura, alimentazione e salute, educando al consumo consapevole e al rispetto dell'ambiente”.

Attività culturali e ricreative

L’azienda offrirà anche attività culturali e ricreative: escursioni in bicicletta, agri-aperitivi e agri-compleanni, corsi riguardanti le tecniche di produzione agricola, allevamento, trasformazione e conservazione dei prodotti agricoli, corsi di cucina con ricette e prodotti nostrani. I prodotti agricoli, sia freschi (ortaggi, frutta, granella di frumento) che trasformati (salumi, farine, prodotti da forno, confetture, conserve), sono destinati alla vendita diretta e alla vendita on-line.

Il vero agriturismo italiano

“La nascita di un agriturismo, di una nuova fattoria didattica, rappresenta una notizia preziosa, che arricchisce il territorio e la nostra comunità – sottolinea Coldiretti Cremona –. In tutta Italia il modo di fare turismo delle aziende agricole di Coldiretti-Campagna Amica è espressione della passione per la terra e della particolare cultura del lavoro che le famiglie contadine sanno esprimere ogni giorno”.

Per scoprire Cà Bianca

Per scoprire e contattare Cà Bianca: tel. 3398914631 – 3913850072.

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