E’ l’invito che gli agricoltori di Coldiretti Cremona rivolgono alle famiglie e alle scolaresche. Sbocciano proposte, attività, peculiarità.
“Da qualche giorno la primavera sembra finalmente arrivata. Anche gli alberi del nostro frutteto si stanno riempiendo di fiori e colori. Quale momento migliore per regalarsi una giornata in fattoria, immersi nel verde, alla scoperta dei nostri animali, delle nostre attività, come la macina del mais o la visita all’apiario, magari gustando i sapori tipici che contraddistinguono la vita in campagna?”. E’ la proposta che Paola Caizzi, dell’agriturismo-fattoria didattica Locanda San Martino (Grumello Cremonese), rivolge alle famiglie. “Il nostro augurio – aggiunge – è che, dopo tanto maltempo, con l’arrivo del sole anche l’orto cominci a darci tutti i suoi prodotti. Potremo presto riprendere le visite nel frutteto: è un momento sempre apprezzato, con i bambini che raccolgono da sé il frutto preferito”.
Spostandoci da Grumello Cremonese a Capergnanica, ma restando sempre in fattoria didattica, incontriamo gli stessi auspici. “Penso che per toglierci di dosso il grigio di questo inverno così lungo, che ci auguriamo infine archiviato, non vi sia nulla di meglio di un’immersione nel verde della campagna, nel rosa e nel giallo dei nostri filari in fiore – dice Elisabetta De Grazia, titolare di Cascina Arcobaleno –. Credo che per i bambini non vi sia niente di più bello e salutare di trascorrere una giornata all’aperto, a contatto con gli animali della fattoria, magari anche arrampicandosi sugli alberi, o rincorrendosi sul prato. Noi siamo pronti ad accoglierli”.
Destinatarie dell’invito sono le famiglie, ma anche le scolaresche: “Abbiamo tante prenotazioni da parte di scolaresche, soprattutto per il mese di maggio – spiega Francesca Zuccotti, di Cascina Sant’Alessandro a Soncino –. La nostra peculiarità è il baco da seta, ed il prolungarsi del freddo e del maltempo finora non ci ha aiutati. Ma adesso, con il sole, i gelsi si riempiranno di foglie. E’ questo il segnale che aspettiamo, per iniziare a far schiudere le uova. Dopo di che, avremo le larve, che cibandosi delle foglie di gelso e attraverso le varie mute diventeranno adulte, finché il baco inizierà a produrre il bozzolo, dove chiudersi, e da lì il percorso proseguirà approdando al filo di seta. Fra qualche settimana i bambini, con i loro genitori, potranno seguire tutto questo, riscoprendo quella che a lungo è stata un’attività diffusissima e preziosa, nelle nostre campagne”.
Con l’arrivo del sole e dei primi tepori, in tutte le fattorie didattiche è dunque ora un rincorrersi di proposte. Sbocciano attività, attrattive e peculiarità. La “mappa” con gli indirizzi delle fattorie didattiche cremonesi può essere richiesta presso gli Uffici di Coldiretti Cremona, oppure stampata dal sito della Federazione (www.cremona.coldiretti.it). Sempre sul sito – ricorda Coldiretti Cremona – è presente la guida “Territorio e Tradizione in Tavola…a km zero”, dove trovare proposte, indirizzi, numeri utili, ed ogni ulteriore indicazione, per accompagnare la scelta di regalasi una giornata memorabile, in campagna.
Le fattorie 'targate' Coldiretti Cremona
Apiflor (Pescarolo). “Le api e la loro vita”, “Il miele e i prodotti dell’alveare”, “L’antica coltivazione del lino”, i percorsi di degustazione guidata dei prodotti stagionali. E ancora i laboratori dedicati al mais, alle erbe officinali, ad ortaggi e frutta, nonché l’incontro con gli animali. Ecco alcuni percorsi dell’agriturismo e fattoria didattica Apiflor. La giornata può essere legata alla visita al Museo del lino. Az. Agrituristica “Apiflor” Piazza Garibaldi, 11 – Pescarolo Tel. 0372.836362 – 338.8975175 E.mail: api.flor@libero.it - www.apiflor.com
Cà de’ Alemanni (Malagnino). Una giornata in campagna, in una vera azienda agricola, è la proposta dell’azienda agricola biologica e fattoria didattica Cà de’ Alemanni di Malagnino. Le attività didattiche si differenziano in base alle richieste specifiche di ogni scuola. Numerosi i percorsi, fra cui: “Dalla terra al latte”, “Dal latte al formaggio” (con visita al caseificio) , “Mamma, oggi cucino io”, “Sportivi siamo, se bene ci alimentiamo”.
Azienda agrituristica “Ca’ de’ Alemanni” – Cascina Cà de’ Alemanni – Malagnino
Tel e fax 0372 800567 - Cell. 333 8727736 – Email: lazzari.alemanni@gmail.com
Cascina Arcobaleno (Capergnanica). Tantissimi animali (quelli tradizionalmente allevati in campagna), ampi spazi dove giocare in totale sicurezza, un calesse con il pony, uno spazio attrezzato per imparare ad impastare: ecco ciò che potrete trovare a Cascina Arcobaleno, ma non solo! L’azienda biologica e fattoria didattica farà conoscere i campi coltivati e l’orto, il bosco didattico e i sentieri nella natura , e altre sorprese...
Az. Agrituristica Cascina Arcobaleno - Via SS.Trinità 14 – Capergnanica
Tel. 348 4088250 E-mail: info@cascinarcobaleno.it – www.cascinarcobaleno.it
Cascina S. Alessandro (Soncino). I segreti del baco da seta – allevamento tipico delle nostre campagne, ormai scomparso – si riveleranno a quanti vorranno trascorrere una giornata a Soncino, accolti dall’azienda agrituristica e fattoria didattica Sant’Alessandro, che offre inoltre l’incontro con i numerosi animali della fattoria, la possibilità di dedicarsi alla coltivazione nell’orto, la scoperta di strumenti e mestieri di una volta.
Az. Agrituristica “S. Alessandro” - C.na S. Alessandro via Caduti del Cielo, 1 – Soncino Tel. e fax 0374 84176 E-mail: agri.s.alessandro@tiscali.it
Fulzen - Locanda San Martino (Grumello Cremonese). La peculiarità dell’agriturismo e fattoria didattica “Locanda San Martino” è l’esperienza concreta che aiuta i bambini ad imparare giocando. La fattoria propone percorsi caratterizzati dalla conoscenza e cura diretta degli animali, dalla raccolta di ortaggi e frutti, dalla preparazione di cibi semplici e sani (con l’aiuto del cuoco). Tutto ciò all’insegna di una giornata divertente ed educativa.
Cascina San Martino,n. 1 – S.P. 47 - Grumello Cremonese ed Uniti - Cell 347 2878756 / 348 7936229 - e.mail: info@sanmartinoagriturismo.it - www.sanmartinoagriturismo.it
Il Campagnino (Pessina Cremonese). Immerso nel verde, l’agriturismo e fattoria didattica Il Campagnino assicura una giornata fra giochi in cascina, passeggiate, laboratori in azienda, percorsi “della terra, dell’acqua, della semina, del trapianto, della raccolta”. Segnaliamo inoltre il “percorso della tavola” (che favorisce l’incontro con i genuini prodotti a km zero) e la possibilità di scoprire i tanti animali della fattoria.
Via Campagnino loc. Villa Rocca – Pessina Cremonese – Tel. e fax 0372 87020 Cell. 3474445607 E-mail: rmignani@inwind.it - www.agriturismoilcampagnino.it.
